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5 o O/ f$ R! d% Y$ u材料
2 O! I3 p- y! `3 M0 T9 m( u% n公仔箱論壇雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克# \0 n' [' T& u$ f
1 G- |& O7 R: }! |9 c調味料
) w5 N/ {$ J6 Y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
! y" b) L2 g3 P- L$ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 i* \! u$ I6 w. L/ |
做法5.39.217.77:88986 z! X" p9 ?% S6 u+ r
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。8 _' ^# f G9 p6 Q$ n& e( S
3 V$ z) R+ @) V) G公仔箱論壇4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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