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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 E; C! E/ u4 N: f/ G3 v
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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" j/ [7 u& C+ ?8 M9 ?5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 S4 e9 b6 W5 Q2 E" q- N; p
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許3 Q5 K* D2 o2 w' y* {
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做法1 ~: c. b5 u* z5 V) p) ?
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。5.39.217.77:8898* G$ A X, C1 p$ a6 Z7 x0 v# r. P
5 s0 [& L; F: ^9 W+ E) ?- V公仔箱論壇2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D: G9 V% U. e/ o8 C( ]4 y \
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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3 J0 ~" K; Y. Y, Y. {5.39.217.77:88984.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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* [3 d+ I+ G& P5 J0 {% ~# r5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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. A/ j5 K7 z2 C8 O4 c3 N8 x T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& g" y& {6 T# ]2 a/ R4 P+ d+ Y$ e+ ^
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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