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) f6 z! k0 y' g* K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 t5 q( l! }
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克9 Q$ n1 h/ r+ g! R8 w9 v
/ F6 d5 f7 ^3 y2 G& X ]6 M公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88988 C" _4 o/ i% t
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許公仔箱論壇, L8 W# }4 i$ L
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做法5.39.217.77:8898# b9 S7 z- P7 x _2 w6 K" r5 t
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。公仔箱論壇1 c+ ^ }3 f4 z* ]. S- E' C, B
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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( @1 K# V* m0 ?3 Z1 H$ b4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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