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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' S) U7 f% d' s: j3 r
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克公仔箱論壇+ O) \1 g% K8 \! U& n5 q
2 ~0 G8 [& p' ]8 R0 f& X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇4 T! b; i6 g% [( Z& Q5 r! f
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許5.39.217.77:88980 `. J* E7 z3 e) ^/ V1 Z" @
) R. U3 _) V; C. [5.39.217.77:8898做法8 G, D r1 s& L9 s* y- l4 s2 K
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
$ m5 v6 r" T3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 [% d: P! F% v0 Z7 }
2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。公仔箱論壇2 ?: T, b% @# P" K- |( z" X
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。公仔箱論壇0 C; A0 `5 m5 c% F
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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