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% T1 k% I5 Z% m1 _9 d8 z5.39.217.77:8898材料
- k3 ?; N% |1 C1 ^7 H雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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' Z( ?7 W; C3 u q( d調味料公仔箱論壇* P5 w/ ]/ X, P
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 s( w$ g! G9 {
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做法公仔箱論壇# y7 a4 v/ _, t2 e
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。5.39.217.77:88984 M, P7 n. o3 v2 `- ^( e
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。8 J) ]4 z, b1 U
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。5.39.217.77:8898. `' `: S& e% c0 b. Z) {
$ L, A6 |$ Y& S! z( O! K7 t+ y5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。公仔箱論壇1 l: w* B4 F% @3 R
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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