7 }8 D# Z* x9 ~# |3 p% D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r; @4 m( A, r5 ~3 w" p; C' Ttvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898" o+ q8 R9 Q. C; n
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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- ^4 E: x% E0 | Z調味料3 o+ l% j# w9 W7 ^5 V6 b# }1 N
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 \! D, H- }% O/ _
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調味料/ C2 ?7 L6 A6 C& E: l: z
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法5.39.217.77:8898$ T) A) o4 k3 ?4 o# C
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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" M& ]8 T) ~& C. B$ I公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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( y4 f& t2 \2 D% _5.39.217.77:88983.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。5 j! Z% o& u! T( L! h: n" Y
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) }- U% U( [1 X" ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。公仔箱論壇6 Z8 K5 Q% T: |7 U2 `" g
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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