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) q# W: K5 W+ Q7 F材料
* R! U* G5 y5 E6 p0 [' u# Q雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條$ u: V' |2 p) b, u% G
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n G2 t& w* L; `( {
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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8 ^$ D! g% n; e ?調味料
9 ]4 E& n2 K, z# L, T鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
: b+ G% s7 P* e4 f, j% V. V1 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ V( S& T" Y5 h3 E
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7 A8 y& s9 B8 Q, j; U5.39.217.77:8898做法
; c, B9 U6 T0 q/ \4 d- g" }5.39.217.77:88981.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。9 n- M7 G o& U
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。) e2 }$ l A* i( D' S. P; M
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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- t: L' l/ K# x/ B公仔箱論壇韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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