 5.39.217.77:8898) l1 R0 T. O# G% [. N
公仔箱論壇$ t5 V1 e4 l) }+ x
材料
5 ~$ A3 e( o" i3 N) W4 y& d雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
r( E; \. W7 ^! U0 K4 I/ c
! _2 i8 S0 D+ I調味料tvb now,tvbnow,bttvb f# R9 P' p, z& h, k. y
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙5.39.217.77:88989 e& x, c8 B2 G0 a0 a' D
7 y4 k) A* g1 A6 l4 ?1 y醃料
0 l3 w( P; S" P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
" M. x+ b; }# u# h+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% R7 k1 G1 k$ v0 m- u3 t5.39.217.77:8898
. l1 m2 k% i& {7 m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ L7 Z% V3 s# E2 M; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
( F0 F+ }2 u8 u4 |$ Z5.39.217.77:8898
& }% D- \" {4 f C公仔箱論壇2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。5.39.217.77:8898( t6 A' K# p& J8 C0 }8 v& W
0 h( D! J4 U( F5 Q" \; o5 X3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。5.39.217.77:88981 z i. i. ?+ K6 u( S
8 O) A9 A+ W: H
4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~* p$ o% N) k; I/ y
. k. I7 G2 ?9 Y! }/ c5 V/ j+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
4 U# d8 ]/ \. |) w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# d i- V$ f% q! ~
 tvb now,tvbnow,bttvb" W8 D2 [+ T% }
D2 h p& j1 X0 T3 S9 ]# {
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|