食拉麪多是豬骨湯底,但未必每家餐廳都願意花成本時間,熬足兩、三日來做煲真材實料的豬骨湯,往往只落味精,吃完便很快覺得口渴。不過,早前經過佐敦,便被這家拉麪店吸引,因為他的招牌就是牛骨湯底,聽老闆講牛骨湯底會較豬骨湯底清,適合愛味淡的香港人。湯底果然較清,沒有很多油浮面,感覺健康,最重要是吃後不需到處找水飲嘛!tvb now,tvbnow,bttvb$ y& ~5 H( x0 b4 \1 G2 D
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八王子拉麪館 (佐敦白加士街)5.39.217.77:88987 l4 [# J! s, V3 ?
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