原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐+ V6 b' {0 } i1 u
' ?1 Q; @6 f O, w做法：
8 l' ^" A( R4 V8 B1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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! e1 j1 W$ p; p) R+ n8 q# ftvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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. y& I4 ^" A! a8 P3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.77:8898& f8 ]# u- u. ?0 D. U( S1 N+ j
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果 K" A! m: j$ \# `. X; D% X" S
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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5 |3 q" P/ w: E D- M8 r5.39.217.77:88986.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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. c/ r4 r- e5 o2 V7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！