原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐6 V% T, O- A# ^4 z8 u9 V
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做法：5.39.217.77:8898' r. b# ?4 l; j& \
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋- z: H$ t3 g. Y+ T0 c" B- x
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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- V. O: S+ E7 K1 c1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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' {2 n7 c C0 ?8 {/ u# |3 L5.39.217.77:88985.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘+ s2 B$ l: Y: u, Q4 B" w" w& L
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb2 o% ]7 x6 ?5 h
. x1 ~ Q9 z2 ~3 h, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！