原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐2 N2 P, l" r9 C5 R* M+ a
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做法：
) b0 ?. j/ s! Z# N& C4 l; w1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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# ?' B& z7 @. v2 [3 Y5.39.217.77:88982.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.77:8898- W2 @0 A- t5 v6 Q5 [; T. ~! N* q
 
$ {3 R. ^$ |$ R. u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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7 c3 u* N5 e; t% e9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘 m1 F+ H5 j$ |) z V" K
d: |3 N' ?" U) v8 [6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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5 H/ n, Y$ b* q7 U$ q7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！