原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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; D) r) l# \2 \5 q5 {6 m做法：5.39.217.77:8898% V, l+ u7 L8 V7 Q6 q- k
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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9 V4 ]3 ?. H! j( Q$ |* O$ |2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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% N0 X: x3 Q' \$ ~1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.77:88980 b7 v: `# U5 T2 V8 Y4 g* b `" ^" ~
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘; B2 _( R& I( ?- S7 Z. b4 o
# Q1 |. d! T! @7 V! x9 K& Q% \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ t$ T2 s7 [& ]! f) O1 T9 v
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！