原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇4 d3 ]8 L" F" h
! X5 [' ], n( d; l! M做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x. u; H3 z- C2 ~4 t
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用; N9 q1 @. s2 Z7 c% S- f
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 w$ {$ {$ r9 l/ ?
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果8 V% T) s4 R: n1 |: N" U1 e
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘5.39.217.77:8898( ~4 g. J9 e: w0 \+ Q$ H2 ?- m
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.77:8898' W+ }/ L _+ f( ]+ q% _8 K
; O7 K; E# _9 p1 ]. [ I4 [公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！