原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐3 j/ G' x- N5 @3 T( P- Y
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做法：
1 R7 V8 u( n3 V( W, R7 n) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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: G- F' ~4 H3 p5 X+ {2 z5 \3 ]4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋! f$ d) }9 X, r' a
 
- D; P2 c4 E" t& ~; h5.39.217.77:88983.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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$ I9 H A- H$ I3 I( A+ b/ {/ y5.39.217.77:88984.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇0 S) _' p% h$ W5 V. ^
( K: G g G3 [% n" n* ^* E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘$ m" C( n) N) E( `: ^2 G5 e' z
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.77:8898/ }% |6 T3 V. a; r, V. h5 E
# s1 z8 }- ?' p. j! v7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb$ P( f/ Q$ r1 B0 M8 u# l# ?7 a3 T: ^5 g
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！