原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5.39.217.77:8898( L# ^0 P9 x# z/ f0 q4 d
- l' C* O/ R& f, btvb now,tvbnow,bttvb做法：
, `# H$ ^" S3 p" p! |* g1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
' B c7 b; m2 O ? 
; w9 T" C, W% }" [2 S# l" z- S2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋9 X* P( X& c4 T+ k
  公仔箱論壇/ i7 H. N. s) h v/ }2 ~. i4 j( s
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
. X5 {7 |# s2 S2 l! d( l5 F公仔箱論壇 
- T/ V* u$ O( N! i% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
6 Q/ E7 Q: v9 Y9 x. atvb now,tvbnow,bttvb ) D/ z5 e; [( y. r Y: i) \
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇- w c4 G, P8 [( ^$ j k+ E* J1 S
 公仔箱論壇% j& \+ n' E4 Z! b! a
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 w; B3 j m, `1 O
7 ?1 i4 K2 q" y, c% l公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb) @6 n; E6 m4 F7 S/ |+ \
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！