[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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( r9 B0 E; h5 v7 {2 x& I6 E5.39.217.77:8898做法：
  n* p/ f: M- A公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb5 t; s# O, i% a" E* B1 Q
   
' L% I8 V$ q1 m9 I公仔箱論壇2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.77:88981 P, z4 ^4 G% l9 r, K: O/ o+ r. [. G* K
   
& X. b3 z; m8 O$ x/ p, q公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 S9 B3 N, \) j7 y+ J$ n2 }
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.77:88983 ?4 k' Z& d9 C+ S) ~2 _
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感+ v  q7 K# O* @

9 ?1 g1 h& ?: I  k公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！