原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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: s0 @6 x. }1 f8 y L9 I1 u6 _9 e做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, U7 F$ R. _+ E
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇) F- t- \ {5 A
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋 C% ?. m3 {8 L/ f$ U- ]' r8 f
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ w: x3 U y3 D+ z. O
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果" y' y$ P" A3 p* H! \' d
# g, e, O* e0 C: q# ?! D8 o5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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! s4 V, B6 p A- a N7 L6 i+ t6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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* Y% @/ K" O4 [5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！