原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
( L+ c, l; w [. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 A2 ] V3 A! G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* |4 l- u: F# L: W' r8 V2 g6 h
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用5.39.217.77:8898& ~! C. j. d2 G" L# S' w
 
9 r3 _3 X# H9 |+ `2 W3 A# L! }2 |公仔箱論壇2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb) n j3 f$ n$ k0 G1 q
 
2 [. w" q, C7 {公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- P: B) z; P6 d9 s3 @4 I& i
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# x C# C- u, A7 y7 j' u- d5 h
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
$ W: \) K% L6 A( Q! V" s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C# U. k0 s2 l* T8 F; Y: B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
. k7 S" w! @% L0 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" Y, {% m( t+ O3 r: L
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
$ X( ~: S. o" K9 m3 mtvb now,tvbnow,bttvb
) s. L4 R, b3 d. D4 `公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇+ Q5 t" O1 w9 ]8 ?' z* F
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！