原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇) g* I% m- H5 x0 A$ R/ C
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6 A# q7 Q7 V; H) U. ~# w8 R; Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( I7 \3 t1 ] _: }
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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) L) B+ X( y" j3 _2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇' s# S- U! l& H2 c/ Z1 {
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9 b- F& q7 w# u" utvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果* s( J6 e9 q% X- F1 L q: a
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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0 N; i* v6 F+ e6 L- o5.39.217.77:88986.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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+ K1 @4 k5 c0 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898* B. ~5 H g! z# v! A, `" I* I
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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8.验证= =
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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