原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
3 c8 F5 o, \7 {0 {1 Q$ c, ^! _1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用5.39.217.77:88981 }# }* m& {; d2 k3 H( f* ]
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 p# V8 q; V# M+ L+ n: m
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2 G" v8 ^+ E( S9 c9 Z0 Z% Y6 l n5.39.217.77:88983.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb& D" d7 [# _* [9 R% k
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: Q4 L' t/ |& o7 O& n* l4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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) P7 H# Y$ }( ]6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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! Q0 ~8 Y- x) I+ C# C( H k- \6 D公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。, \5 m. |: t) @- _% R$ K% H9 \
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8.验证= =$ e/ Z/ S s ]9 s) O% u6 e) s
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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