港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
! Y) l9 m5 n4 }
" W& O. T& b9 p. c公仔箱論壇吞拿魚拉麪$58公仔箱論壇, G7 J# X% }0 J4 ?/ I) K
, Q9 j4 c& ~5 p! W首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; V* Z7 S* o# t/ [: e
: N2 ~# O$ W6 |) Itvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚方塊$90
& P' H7 C- v+ U& @/ G5 ]
6 g, k3 t9 ^. B甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
5 A$ G# {( e! e5 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 }& Q. {: ~+ Y& l" m" A
壽司盛合（八款）$180
1 |0 ~/ ^) g: Q: d0 |% ~& ^5.39.217.77:8898 _4 Y) g6 {( \. P3 ^* `
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
0 ~/ I; ^$ Q% \) G5 @% y- Q公仔箱論壇9 A# f2 r8 _$ I/ J& H6 O
吉列吞拿魚$75
: W, _9 E4 ?8 e8 b4 E) q
5 X5 H" _* v, P0 q/ e) W公仔箱論壇固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 z. C* B( j; A( ^2 v
/ G5 I6 r& g0 g0 j9 r+ W公仔箱論壇
w* e/ r% G+ `tvb now,tvbnow,bttvb峰壽司 TO． TO． TA
9 R+ k2 c# y0 ^( w8 u6 h* U+ C( Q銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
. U0 }7 f/ F! V5 o2 p
$ ~/ s. r4 T! v) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |5 ?. P/ V4 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 