[西式食譜] 幾種簡單容易嘅salad

1.假日田園salad: U8 Q9 ?) J. n" f8 ?( @" i G% `; y
材料:5.39.217.77:8898! p! h& S/ M, e& {+ a
新鲜沙律杂菜一包
车莉茄一杯
青瓜一条(切片) 5.39.217.77:8898; Q& l' l9 ]; Q$ U
粟米粒半杯 5.39.217.77:8898! j; c# L6 R7 P
法式沙律醋汁(半杯) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 o' T+ K3 S8 M4 Y. ]6 H: p1 i
橄欖油 80 毫升
沙律醋或柠檬汁 20 毫升
蒜茸一茶匙公仔箱論壇: G0 K5 `# `7 [+ ?# c0 W$ w# m
黑胡椒 1/4茶匙 5.39.217.77:8898. h$ {+ n, k5 `7 {+ o# R! O9 F
盐1/4茶匙 $ W- {! `. A" A& R! ^/ s1 m
芥辣粉半茶匙
公仔箱論壇) d4 c! B' C2 y! i5 ?- J- b) {
製作过程
1. 混合杂菜、青瓜、粟米、车莉茄。
2. 把沙律醋汁材料混合搅匀，即成沙律油。
3. 建议吃前才加沙律油，拌法国饱。

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carmen_girl

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發表於 2007-6-10 02:54 AM | 只看該作者

2.Caesar Salad
材料：
生菜　半棵 tvb now,tvbnow,bttvb  B9 \2 n3 \) [5 l9 \' k
白包　半塊 7 R/ |  n! m: g- i" O( k- z
巴馬臣芝士　 20 克
蒜茸、辣粉、橄欖油、鹽　少許
自製沙律汁材料：
墨西哥煙辣椒　 1/3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ s/ K, o$ C& I0 G/ ?' M
銀魚柳　 1/3 條 5.39.217.77:88987 \0 E; }. N+ O  K
芝士粉　少許
沙律汁　 4 湯匙

做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ |) X) Q! F6 T1 ?" Z$ S8 m
1. 先把生菜撕片洗淨，芝士刨片，備用。把煙辣椒、芝士粉、銀魚柳舂爛，加沙律汁撈勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! k) A3 D  x6 [) G$ m
2. 把包切粒，用橄欖油起鑊，炒香蒜茸再落包略炒，加鹽、辣粉調味，再放焗爐烘乾備用。 5.39.217.77:8898- i$ T6 W, O' |
3. 把生菜片、包粒放入大碗撈勻，加預先做好的沙律汁、鹽，然後上碟。 5.39.217.77:8898  x# H! N, S" P6 G5 M7 A
4. 最後在沙律面放巴馬臣芝士片即成。
小貼士：
1. 包放焗爐變金黃即可，小心烘。
2. 芝士片可改芝士粉，但前者較香滑

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carmen_girl

中級忍者

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3^#

發表於 2007-6-10 02:59 AM | 只看該作者

3. 日本豆腐沙律
材料(四人份量) : |1 U! k& f4 A5 Y( @: K
本地豆腐/日式絹豆腐一件 5.39.217.77:88981 \! P: H  B3 [% c8 q# {3 T
海澡沙律少許 % P0 ~6 H5 K( x4 T8 N2 [
魚乾片少許
沙津汁
熟油二湯匙   A; ~/ k. O! c& p3 s
日本鼓油二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 C( K& @7 t! u
萍果汁 3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q' j/ b$ B3 E
日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙公仔箱論壇, |; V( q- S. X
砂糖半茶匙
胡椒粉少許 " n0 v4 {, B! I$ N  k7 n  k$ }1 o

製作過程公仔箱論壇! Z! f2 t1 V/ _7 ?
1. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。公仔箱論壇  ~6 b  d  X) D' F4 d( G' W* \
2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 f. A. S5 Q. e; g5 f' C
3. 把沙津汁淋在豆腐上。 5.39.217.77:8898" s, q7 ?" S# Y8 j9 e
4. 再把海澡放在豆腐上。
5. 最後加魚乾片，即成。

) I1 K, E5 Z- L  e
4. 蜜瓜三文魚沙律
材料
蜜瓜    一小個 (切粒) 　
Dill / Basil 香草    少許(切碎)8 Y/ o3 z! N# }
三文魚六片    大概 45 亳克 (切幼條)tvb now,tvbnow,bttvb" T' i. W* t6 Z, z2 S! t1 n% L
忌廉 (double cream)    200亳升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; X5 T0 h* k% h: ~7 m  G
胡椒粉    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 K  l( |( X9 q$ r$ N

製作過程 ( r8 P+ y( T4 y
留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。

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jb3721

公爵

Rank: 16

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發表於 2007-7-9 11:14 AM | 只看該作者

吹水派,真係好介紹呀~

★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, U2 F/ S/ w: T/ ~3 X/ u: G
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　╔╝★╚╗ 多謝樓主分享★
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
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飲勝!公仔箱論壇: [. ~- w$ c3 z Y$ d

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