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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香公仔箱論壇4 Z$ b( @) ~, w% {" D5 l
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3 p' v4 q2 z; f: M% ^. P大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不tvb now,tvbnow,bttvb, C3 _) k$ _/ L1 W$ f
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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7 w$ [8 B; e2 [( l! V操刀的也分生和熟 各忙各的
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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$ i) h$ ?% _& a7 g7 K$ A, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然5 J& }: ?* l5 ?9 Q
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, c1 f. ~% O) ]* K6 [露天大厨房
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' ]: a3 N' ?6 x6 N8 O" y! e2 c. D; }小村风景
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餐桌餐具这类都是租的
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8 o1 g, N3 i3 J香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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5 ~9 ^4 k; o; E5 I" v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大厨动手啦
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& t# n( b' Z, y% c公仔箱論壇摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多5.39.217.77:88984 o& v# H0 G( _" I8 K" p v
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1 `' t( }8 f! k3 a) g场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥
* c8 b5 m8 Z& d( F7 b6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放, {, r6 k0 S9 T5 Z- @/ n
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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! v5 F5 e) M8 ?; I5.39.217.77:8898准备开饭！！
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上菜 这个叫笋丝5 C1 k4 x% A& z# X \9 N/ v
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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( j+ i& I7 |4 A+ a6 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 q, e9 N5 ?2 Q5 @2 U; @* U
美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块
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2 X; B/ e4 H- |. @春笋虾仁5.39.217.77:8898) M! ?( i& D* I4 w( Y- t2 `4 @1 R
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农家酸菜炒牛杂5.39.217.77:88981 X+ _8 T* t3 u' c
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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