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朴实的家乡菜肴


4 U6 Z0 v3 G2 W5.39.217.77:8898100多人的饭,要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香3 b* u3 A/ k9 |  x! Y; U' }
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4 h/ k5 o1 q# H. h公仔箱論壇大厨都是乡村厨师,也许会的花式菜不多,可是水平还是可以的,关键是为人品行为要好,不好是混不5.39.217.77:8898% q  I6 k9 J% M9 Q5 ^
下去的,靠的都是口碑载道,手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农,有红白喜事时才做

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操刀的也分生和熟  各忙各的
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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的3 L# J, r) M$ ~* o7 l
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半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然公仔箱論壇" V+ N, Z+ O0 E# S
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露天大厨房tvb now,tvbnow,bttvb4 [) \% [0 P  f) X& y" f2 d, I
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, m& `, _; q* ?: L: S6 n3 s* V  \3 Xtvb now,tvbnow,bttvb餐桌餐具这类都是租的
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- h2 P" z  J2 e( L公仔箱論壇香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好
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大厨动手啦5.39.217.77:88987 A. \6 Q) `- C
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5 z! N8 T% n, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多公仔箱論壇) [$ v" A5 b. p9 Y, M" ?% p  W
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场地平时用来晒东西的- J1 j% T) V* A7 s) P2 u0 U

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3 }' p0 l$ u8 l4 q# M9 A9 ctvb now,tvbnow,bttvb最有味的粥----杀猪粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% Z5 x5 t& C* M0 `
   一般是凌晨6点多刚杀猪,放的血和内脏,内脏大刀搞碎,放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放) x; H0 d0 M' J- p7 y0 e; h
的,我是8点从玉林回到,赶不上了,不过那时还是很好吃的,我喝了两大碗
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准备开饭!!
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& B3 D8 S  b9 ]公仔箱論壇看到那个手法没?有点讲究,我试过,我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕5.39.217.77:8898) j/ q; U# }$ f' n0 [

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生抽盐巨鸡
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