[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb  c5 R( U4 h, V  m: M# L0 t3 ^
　　制作时间：3小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, _7 }6 ?$ L) a+ \( J+ O/ t
　　主料：小犊牛外脊肉150g
; o, H% z8 q7 i7 |9 o7 P: q  x" X公仔箱論壇　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g公仔箱論壇# q2 h7 O6 G1 C' F* u& X
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 A+ E1 {" W7 `, g$ ~. t3 Q! b
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
9 o0 F; Q9 ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
9 l* h  V/ \0 Q* K, h公仔箱論壇　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。