[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
$ ]$ N, @) ~" R# v* o0 N　　制作时间：3小时
: N1 z* V- m* p$ G0 F; q! g公仔箱論壇　　主料：小犊牛外脊肉150g
# w4 m* h+ w* }0 x) I" U　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
/ C, D; a& M7 }9 n5.39.217.77:8898　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  f) t8 X. H  c
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
% U- Z* H: z$ n) W; U公仔箱論壇　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。tvb now,tvbnow,bttvb% y, t) _  s! h, I# O" v
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。