[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
6 m+ c  ]* E2 v　　制作时间：3小时
6 H* s* I6 Z; t7 Z7 A　　主料：小犊牛外脊肉150g5.39.217.77:88985 e- _5 I! y" S6 _' b& G: c
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
7 ?; i  y2 o' B$ X' _2 K　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；8 o+ D% y: f' r1 U/ }
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
& s3 F# B5 @  ]tvb now,tvbnow,bttvb　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
4 g/ {/ N* z6 i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。