杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
0 d5 e# n+ t# B: M; {/ V( k公仔箱論壇 制作时间：3小时
( B( n9 J: }7 A& b5 G, s* \, D8 L% dtvb now,tvbnow,bttvb 主料：小犊牛外脊肉150g5.39.217.77:88987 F, r. R0 Y' r F
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 G2 i* T; F( @* s
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
* p9 i$ K% I; z5.39.217.77:8898 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 n6 w9 J9 b& ? g
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
" P E" |* i9 v- u- }$ x+ @; U 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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