[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
+ O/ Y2 d6 c' r' C& c5.39.217.77:8898　　制作时间：3小时
) n4 n$ E3 ]% ]tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：小犊牛外脊肉150g
  {+ T+ R, ~% ~) v! l8 [, ~　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
& U/ t% t- u' `3 Y5.39.217.77:8898　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
, p' B6 ~3 D" F公仔箱論壇　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 ^8 b! `, }/ @
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。! _8 e4 Q( Z2 }. l
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。