[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 R5 h2 \6 N- {9 b/ D! o/ [- z
　　制作时间：3小时
1 }* [5 d# B9 k公仔箱論壇　　主料：小犊牛外脊肉150g" ^$ f* D* ?. N5 l+ D
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
! B: S6 c: P6 ]: N3 R+ A. J7 J公仔箱論壇　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* F  n/ k) C: Z& M. A
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
0 c" b! i8 e: M' Z2 H* A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
! q/ O  b9 J; i; s+ ntvb now,tvbnow,bttvb　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。