[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb& [: [, T& D4 z& R$ }: t
　　制作时间：20分钟
0 m1 e' P& k) U, e% N" Q" l( r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：竹燕窝100g
4 ~6 j$ K: d" |5 l  vtvb now,tvbnow,bttvb　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
& {( J+ X7 I5 V: U$ m: W5.39.217.77:8898　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
* [; u$ `" I( R1 E3 g# `6 X5 B- D0 @tvb now,tvbnow,bttvb　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；5.39.217.77:8898* L4 C$ U, B- ~+ O& P1 {
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
5 y$ `1 n/ G- X. dtvb now,tvbnow,bttvb　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。+ P( j% x; ~( I
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。