[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- {: i2 X. n0 ~
　　准备时间：15小时5.39.217.77:8898% r% P* a* @& n) @4 t1 T6 A4 }7 a
　　制作时间：4分钟公仔箱論壇2 y$ X& c+ v) U  i
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g5.39.217.77:88984 o/ f6 p6 V, U4 T5 P9 j! |  w
　　配料：广东胜瓜40g
& T# j5 Z! V) \! S9 ytvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
$ N7 a2 y5 b% P, l, w' |+ `7 v/ N. y5.39.217.77:8898　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；tvb now,tvbnow,bttvb- M5 R' b; \* z5 f/ ~
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 C: O) Q. `9 ]3 e! J6 p
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
( f: p# y# J- U# x+ m　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。