[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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7 a" P. r* _, e; {: N* o  S9 E8 L5.39.217.77:8898材料
* [8 m: p" Z) U; I: M: F公仔箱論壇麵粉 4~5克; n) l6 t2 }8 g& K0 a; d
蛋黃 2隻1 [" X: g  I) W2 v6 {- j
鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  S8 c! o9 Q( D7 d2 t: z6 f
砂糖 5茶匙
  w' H3 O$ E) q' w' J3 J- B蛋白 3隻
- @4 o' [. ^9 n5 W. u3 ^) Y; k  P' D5.39.217.77:8898註：以上分量約可製5個公仔箱論壇- ]- o3 J0 y0 e6 h
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- |+ e& u- P0 O( \$ Q步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* |/ D7 b2 H* k6 i7 B
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。: S& b# M- Y4 ^- F% b0 p6 ^

$ p( o+ o8 @5 ]# H& x2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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% h0 K3 z) `7 a. l3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 ?: I( X( h) M- T" W
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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* }& _, O0 P6 ]1 _! K' c. a6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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