[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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7 i; V' Y' ^& `3 `" ]6 n* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ~& o- O7 C( @; @" k$ [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4~5克
$ y8 Q7 L* R: U" [8 ~9 t5.39.217.77:8898蛋黃 2隻
9 T; ^' t: d( E+ a) R* ~- ?公仔箱論壇鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb  W( O( Q7 U# j. n. l
砂糖 5茶匙
6 B6 o% y  U0 t+ P0 |, \4 {' ?蛋白 3隻
5 P. S! Z4 g  ]; {! \公仔箱論壇註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ i9 X* v$ q9 L

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; v, V2 t2 ^. }* o9 {* ?& `  k步驟公仔箱論壇. A. Q! V8 d' E$ l. \+ A2 B
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。" x* x5 a  K& `9 U' R

' O2 v0 P* G  _, X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.77:8898, T  D( z. b( Z3 f  f" [, y: h
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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+ k! S  }  }( A# K. t: p公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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" r* H+ A4 q" D' s( ~7 w' `- x公仔箱論壇5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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) h" X) s& Z* C. G; M  s4 @9 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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