[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

8 B# J& }) M; [- @( e( \3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

原味梳夫厘

& q2 H: t: }5 j5 X* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: N/ B; z' y
材料
; K8 W" Z# k% y( r- E% a3 g4 }7 b- E麵粉 4~5克
  b' q9 S4 u' G0 a- R* H蛋黃 2隻
1 {( V" r$ c1 V鮮奶 130克及30克公仔箱論壇2 ^+ B( E* F. d
砂糖 5茶匙
/ v/ L0 ~/ C5 M' m3 S6 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻5.39.217.77:8898/ B/ L. Z3 o0 Q; r8 `7 G& w
註：以上分量約可製5個
) W& J3 e, A8 B2 q# X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 e0 n( v, Y" V6 p

: |+ f9 m- z7 a# X6 p; E7 }  p公仔箱論壇步驟
/ E5 x0 }& U$ z7 [1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  _  _; v* n" O$ s2 S

. N- I! U! l( p$ }2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
- u3 e# h$ K. |公仔箱論壇: m# N- W8 k$ n0 [
3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.77:88989 m( |1 Y6 @. ?, l1 [

- O9 g6 ?1 d8 y1 D5 }" E% ]% Y3 E4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
# y+ }' t4 A7 a5.39.217.77:8898
% f/ s' ]. O2 v8 {6 m4 U5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。tvb now,tvbnow,bttvb, N. y/ L8 S9 {% t) a0 B

/ @% p/ i" F$ T# u. Q. _) ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ Y, l& R, k% g  B( Z

mimi-yi

thanks