1 @/ z9 _# }: M9 E! W6 o原味梳夫厘 公仔箱論壇1 `0 } g! F0 o0 X
2 w4 o4 {2 c. S; H5.39.217.77:8898材料
5 V2 t8 L/ S) Z* \, i: A4 b公仔箱論壇麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& r- l+ X y; [ X1 p
蛋黃 2隻4 \, X! }% K9 S/ B, F
鮮奶 130克及30克
- U2 c7 d, S1 D+ j0 U( L' R砂糖 5茶匙5.39.217.77:88984 k, A6 E% O$ l9 \, d6 p' F
蛋白 3隻
2 h' }" W* m" x* z, j. m註：以上分量約可製5個5.39.217.77:88986 g" d; a/ y' _" s, w6 e4 F
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步驟
8 S" n# Q% X% [ gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2 Q/ m0 q' U% otvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& w' Y/ |) e( ~% R* |
3 x# |9 Y& D5 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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% `5 {9 v- N, i- c( |0 Q' D公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。6 X) z8 Q5 g$ J( |2 ]
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 Q8 T- M' h0 o$ p& Q
. O# s7 {% v8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。8 A9 a. E9 _. w3 j( G
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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