[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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* I  @) Q; `, t/ K: E材料
( q5 w0 a8 y2 s$ Z: X, Z* C# X麵粉 4~5克
" K* D) p& Y" R( Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
7 h- B9 y% F) k- }  ^. itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% S/ n/ z2 j  ]7 H0 f0 X& _  ?/ |* d
砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z- V" Q* Y, C2 I: n
蛋白 3隻
* Z# B8 f4 u7 y5 q# ]7 J5 |/ J0 E5.39.217.77:8898註：以上分量約可製5個公仔箱論壇! X5 I# u& o4 a& q8 l- `

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& g: |* Q* j- b1 _步驟8 m8 H; Z  N1 N+ @' P: Z
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ |$ Z5 T& ^: b6 ~& M

( L* s; f7 O$ `2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! x1 e$ m# C5 }

% w: f. v2 M9 e公仔箱論壇3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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) [$ }' m& r, n+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
* q* R( ^1 [- D. u! S9 F  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ^( r) c: R3 l' a
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
& {0 Z4 C. R% ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 S$ b% R; ~9 e( z8 p
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。公仔箱論壇" F: M3 N7 l& k/ I+ U

mimi-yi

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