[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( O8 t& j; B1 F7 n# x
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材料
2 L7 O0 {: q5 l! M) }: t& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb; U. @& O9 n% l9 Y! K8 T6 b3 I% ^
蛋黃 2隻5.39.217.77:8898# l3 x5 s0 ^8 L. J/ O
鮮奶 130克及30克5.39.217.77:8898& y& |! _' s' D0 o
砂糖 5茶匙# `; f2 o, k6 i; b2 I
蛋白 3隻; G2 a0 r# i9 o- R6 f8 p
註：以上分量約可製5個
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步驟
" Y1 w3 u3 Q6 e: D& R5.39.217.77:88981.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 ]% d2 K! P9 Y5 x
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.77:88985 q0 a; p- N9 G$ Q1 G# W

! L6 w  u+ I' Q公仔箱論壇3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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) D) _0 F0 i% g+ X/ btvb now,tvbnow,bttvb5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" U4 W( ]. C9 d# J0 a/ c

7 Q& @! v) d; [公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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