[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

- B' m- p2 r2 u

原味梳夫厘

5.39.217.77:88981 P* u7 u" m1 r8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb' l' A% A: E% j  v% g' X1 N
材料
  [9 j3 ?" S+ \% Z  p2 }# n麵粉 4~5克
/ `; g! T& m* E4 ], n蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- F% Q; Y# }) t- t7 W; K
鮮奶 130克及30克
- f" J" R+ O; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5茶匙7 ]4 I! |3 e8 U0 S9 d+ n2 p3 C
蛋白 3隻
5 l) c$ R& M, C公仔箱論壇註：以上分量約可製5個
$ `) i* |/ G2 C' }tvb now,tvbnow,bttvb
; V* Q% o* r9 }" ~7 \1 O5.39.217.77:88983 p* \% _  t5 ]2 g% K. N) K
步驟5.39.217.77:88985 Y3 _& A2 d1 r
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
3 w! t/ @. H. l* A; p5.39.217.77:8898, c0 l7 }* D' L7 n# I2 o% H" k
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
) p4 {. H1 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |( V+ i2 j$ z! a, o* b3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
" @6 y) g5 S  ~$ Z" x; z公仔箱論壇
* R0 e1 |4 p. b4 U公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
8 d+ z7 u: h8 |/ P( ~4 ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P" G' q: `6 k+ b
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
5 [, q. A1 `* I& v+ ^% H+ a1 l  e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 \* d1 g5 [! L- v5 L+ Z/ g
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。5.39.217.77:8898# J/ t: k/ P* a) O6 v( B

mimi-yi

thanks