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[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟


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原味梳夫厘

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材料& I7 d0 H' Y) S# @; b/ A- g
麵粉 4~5克tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ t$ p! `- P, x2 M$ v( O3 S( W
蛋黃 2隻
( ~& O1 \# I+ T$ p+ @4 c5 g" n公仔箱論壇鮮奶 130克及30克公仔箱論壇  B9 }5 @' u1 I3 i' T+ X- }
砂糖 5茶匙8 h! Y. u# ^4 V  X/ h% |
蛋白 3隻( G2 N9 H+ k% p) I. }
註:以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 n, O: j+ L& R6 ^6 a

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/ b2 ~" Z' o( \' _6 |5.39.217.77:8898步驟
* V7 m- h* q/ m4 C: ~1.先將130克鮮奶以中上火煲滾,與此同時,將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
$ S0 o' c7 B. U( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S6 ?$ B! i+ q* [' X7 v公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮,記緊要慢落快攪,當煮至稠身便可熄火待涼,備用。' }1 F9 g" ?% S, u5 \

9 ]. g* ^9 p) `. F+ @  m5 X# H公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖,以打蛋器向同一個方向打,當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% [0 d8 f2 W% }

, ?" p# I) g: N# r5 [5.先以牛油輕搽焗杯,備用。將甜麵糰再攪好,然後分3次加入打好的蛋白再拌勻,便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上,並倒小量清水在焗盤上,否則梳乎里會焗至乾身;焗爐校至180度,焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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