1 b6 R4 c0 l/ l0 U4 _ u
8 l9 S/ ?& m0 W% v8 _3 m公仔箱論壇材料
: b. r% H* \% V8 U) K$ F5 f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麪 80克、米粉 30克、芽菜/通菜各 5克、熟蛋 1隻（切片）、豬柳肉 100克、原隻虎蝦 2隻、葱花/炸乾葱各適量蝦5.39.217.77:88982 y( b7 F- p+ D2 o# ?9 J
T& @ |2 H( {; H( @公仔箱論壇湯底材料/ q3 |7 ]9 W0 w1 N: v& D
蝦頭蝦殼 500克、上湯 2公升、大乾葱 3粒、糖 250克、八角 3粒、蝦米 100克、辣椒乾適量
; A, J, m" f/ Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W# ]) N- d& S% z4 q5 l N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 F/ Q" R g, J! K
做法2 g3 Q: _/ b4 u8 p3 K, z9 P
1.先煮蝦湯，開大火燒熱鑊下油，下大乾葱炒香，加蝦頭蝦殼、八角、辣椒乾和蝦米，炒至蝦殼轉金黃色後，倒入上湯及糖，待滾起後轉細火煮 3小時。* Q5 Q1 V, _. _: u: f2 R
5 a: c+ Y+ F2 }' `+ \, h) s- t2.另燒滾適量水，將油麪、米粉、芽菜及通菜分別灼熟放入碗。
% Q' S' Q% ] `! S5 B
* u/ M" X1 I! n3 r' \公仔箱論壇3.豬柳肉以真空袋封好，放入滾水中以細火煮 30分鐘，取出切片鋪上麪，再放入雞蛋片。
) x1 I5 A& n0 P8 B; {2 T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 M) N- t0 o0 ]& ]2 _
4.原隻虎蝦洗淨後放入（ 1）中煮熟，放於麪上，倒入蝦湯，最後撒上葱花和炸乾葱即成。
7 ?$ q8 n5 u. _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |& a+ B" H7 p1 E公仔箱論壇
7 s! C5 Y$ b' z, U" gtvb now,tvbnow,bttvb
) S$ i: o' z5 ?$ u" H/ H8 C4 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ x$ F+ ^4 _7 F5.39.217.77:8898豬柳肉以真空袋封好再以低溫煮熟，可確保肉質嫩滑。
# i2 Y- z5 k) s: R' K+ I |
發表於 2010-7-3 06:48 AM
| 