來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！5.39.217.77:88980 i& [: \, n- P) A, _ G m; j2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: l9 v( z8 T9 k: h8 E
" \, F7 `, C2 W! {+ q" l: \公仔箱論壇■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
' L. D0 j2 u# S% z& m8 C( `（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
2 s: T5 ]# V" G. }7 H" c O5.39.217.77:88986 {* d1 Y9 K* U, S6 ]) }
2 g+ w$ G1 ]% G( B- E5.39.217.77:8898■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。+ j2 Y1 W7 g1 l; N: V
0 r3 t' h" r- P; j% D
. C4 ?3 A% \( |' N) ^$ O$ Q* @■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。
& C4 X1 t$ V. v* I3 v1 M- U5.39.217.77:8898公仔箱論壇) X+ q) R; w* _1 s/ B: \. L
% W% @+ J( J5 Z4 W$ g! g+ h N公仔箱論壇中峇魯市場5.39.217.77:88986 K5 t* C. ~5 p G8 `8 d7 @" x4 H0 b
* _4 [ ?" R! x1 |2 H7 d" q' R2 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 e- A8 }3 P% K
* t! v# a( i* {0 r9 W4 r9 F
1 c; B" @9 ?4 t$ G. |3 B. w) c5.39.217.77:8898■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 