來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！5.39.217.77:8898! S1 ?4 n! o& ^( Z) g) t7 h4 P' i5 k/ @
tvb now,tvbnow,bttvb0 H" D* v) Y2 g" [" N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ }4 `& A& |
■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。" G0 ~! g. `- r \0 M
（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
; Z0 s- T- ?$ g' _" Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 k5 |' V2 _* n/ F+ [" A7 {
 6 K0 H; d. }" C, B; L# N2 Q, a
■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
5 n! N; A. L3 p0 ^2 L; a" }( ~3 v( |
5 ]7 V* |3 z$ j& M" k/ Y5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb% P, K( x0 c! M0 K4 m5 O7 g) }
■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。5.39.217.77:88983 p5 p# z" E. h: A a
1 s5 o9 F" ~4 t) r# O6 X% I2 ^5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! [) x1 Q Q, k1 C! V/ O
中峇魯市場2 o. @ O& Y/ i6 G$ t* x
公仔箱論壇; o$ i' \0 `0 }* D! k
 5 j5 T9 n; q. J& |8 f+ ~. E
4 {$ U2 A; T# b, y5 c& F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( I1 N) w- B- p3 U3 x! [. r
■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 