说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，tvb now,tvbnow,bttvb) E8 ~' Y" j3 V5 q/ M
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，tvb now,tvbnow,bttvb: s8 L3 l' Y) H6 `( a) @
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！3 _2 N: Z4 V# J* O& y$ Z
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
; \" h |/ f5 `3 Y8 w9 a皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。公仔箱論壇( H( h; c7 x* ?8 g3 l$ p6 k6 H
) q5 L% M/ q* e" R, u4 ?( ?& I6 u 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
2 L, |1 F- l7 M1 V/ w5.39.217.77:8898吃的。
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陕西凉皮
& }4 M8 x |- x o9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) D. Q1 Q: T, M K4 e
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, T6 @. B @. O: y; @) k, j* t3 t公仔箱論壇 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配# _5 O# |; X3 [" R4 s9 D9 N& o
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
) u! [, ^9 U' R* d% g) utvb now,tvbnow,bttvb其他凉皮的图，也别有一番风味。
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6 N" q' H. x+ L7 j公仔箱論壇面筋凉皮
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汉中凉皮
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N/ C9 z8 b1 z/ Z. f5.39.217.77:8898岐山擀面皮
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3 i+ ]' w1 B# V, K1 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% u7 C H+ [+ W! l2 y& \
至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原8 W" t- a; F2 X: [% p9 C
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、" f, ^: F' g) v0 Y @ m
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四" u4 R/ d: |- v4 z$ L9 z5 j0 f
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
* g( S% {* B3 `+ Z5 K; |* ?' t Z公仔箱論壇它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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