说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，
: X/ t( \6 h0 J( Z/ }7 ?2 T& J$ I也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，; g$ O6 \% C& T" l# W) q
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 l9 I; d- Z6 L' G- K" A
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
. S) U3 y1 ~4 i% A0 p# [0 E& W( ]1 Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。公仔箱論壇% m5 K2 ~; V. s4 s0 F2 X- I
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下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
( J0 K0 g6 C6 @ {- g9 c7 C6 ~) Ztvb now,tvbnow,bttvb吃的。
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7 d" b a8 n) G% p5.39.217.77:8898陕西凉皮
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3 i0 K$ M: Q1 ]% Q7 i 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配1 V5 n' l* F1 p( a" R
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
: V4 v* e: g" q& v% G3 ^公仔箱論壇其他凉皮的图，也别有一番风味。
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$ A3 y4 N* y7 @7 N) k面筋凉皮
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汉中凉皮5.39.217.77:8898$ a/ V8 w& w# |. ]! ]9 ~6 W
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: ^7 y2 n a" f! M( h岐山擀面皮
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9 A, s9 h/ I0 R. V6 ~& l5.39.217.77:8898 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原' z' Y V( `9 @9 X2 n/ W. z- U g. v
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、
* _( ]: G, Y5 t' Z2 D( n8 V Ctvb now,tvbnow,bttvb筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四8 V. Y+ \5 O$ @0 A7 D% c
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下+ L4 g( F- A8 d& m
它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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