[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ E6 z5 E3 T  q

7 t9 d3 z" x5 o; J　　做法：
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  L) }; h+ h" O8 g( n5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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0 ]  O( r% r! V: Htvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb4 M' D; ]) F$ T0 i$ n& O4 b! s
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。' L4 J5 l2 A8 e' ~2 k: t

1 s# t9 H4 q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：2 W; b: z! @$ q4 @& M+ o
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。