[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
# E7 `) [: H: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& {" k4 J5 @. B7 K! V
　　做法：
; A: ?/ s8 t; C5 b7 o( Q5.39.217.77:8898. s  a2 E* \; F. q
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
3 i( [9 L5 k* ?. H$ jtvb now,tvbnow,bttvb, e; [4 T$ I) p2 t
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
% O  Z7 |3 a+ N% u% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u, F' k, x$ x: R　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
7 y8 g1 F/ G% ?1 D5.39.217.77:8898
, T: o3 u  u. T5.39.217.77:8898　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. B3 a. H8 \3 L

1 u8 E( Z, Q1 K公仔箱論壇　　功效：
7 N' o7 j# a4 R. b公仔箱論壇7 g# V0 Q  X( h) F
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。