[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ o. C, p. p5 R' Y

" X) w0 t9 r" Y$ H; p& Z6 S# i公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。. I0 I* }8 G3 p
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。5.39.217.77:8898& s2 J/ Z2 y3 }5 [; [

" h; m# }( H$ @' o4 ~% Z　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb- _5 F/ C% l3 V; Q6 r
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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/ `" x0 f1 I& S2 L8 k$ k公仔箱論壇　　功效：
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. Y* P) v7 X; A8 ~6 g' |1 m/ D　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。