[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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( G( {! C- p6 ^) D" s& U4 ~　　做法：
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' M4 c  y4 K7 [0 z& ^　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) b6 [& q1 _* V

7 B- N: e  m4 `- |公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。. r3 H! c5 k3 @. b7 t0 t* l! x
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇7 k0 m. {7 S- r3 b9 r
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。