[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  B% y" n8 P8 j3 w7 z7 r- C
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　　做法：公仔箱論壇. s) K8 O( Y9 P! \

6 Y& I4 o: J$ ~4 j) ]tvb now,tvbnow,bttvb　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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, L2 o7 o' r1 `5 k5.39.217.77:8898　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇2 I7 q, ]) Q4 R2 i! i2 ?: L8 v* f

! \# M  X7 T2 a8 }4 r- k, X, _$ w! v　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ J% m- ?! |* z$ @
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。5 u1 S  Q$ w. T0 g) D# i/ r
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　　功效：
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。