[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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　　做法：
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。公仔箱論壇1 m+ ?$ b& H- x$ n) D

( B. _* i5 y( I7 t: p$ U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。& P" i  _* `5 j7 H* \

1 m/ m+ L; A' r% u. L5.39.217.77:8898　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.77:88982 z' `' `: K# ^1 _% |: M

# K1 G. s3 s' n) M& O6 j/ w　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：: E) B' t5 L/ Z7 [0 S
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。