[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。$ r0 y; ^; [8 b( Y' B
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　　做法：' X. M" E! L0 @9 o( c; f, m% @
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。) \6 x- D  n& y. S
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb& x) v, S: t0 J0 M/ j* F+ L8 ]! |
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。# n. p/ y; ?, E" O; K( q! ~2 r3 {
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 y! r, |+ A( m- J2 V

7 A6 h) b1 f9 _, h: L　　功效：公仔箱論壇8 d+ X5 ]; q/ ?3 Q

, h2 Q6 K/ X  c# R& l6 V0 F: p5.39.217.77:8898　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。