用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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做法：
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①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。5.39.217.77:8898* P9 x* P# c" H, A- D% e" K0 A
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②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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: P% f# t( R& m7 H; E ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. J; a- z+ s
, K K0 G1 P6 m" D. T" M" V0 W4 t/ ^% ?1 F公仔箱論壇 功效：
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木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:26 AM
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