[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。公仔箱論壇8 m7 n6 e" b7 r
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 l: R4 w" v2 Q& v9 h

0 X, d+ j# M$ }4 j4 A$ O　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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0 M1 D7 a1 o' c) {0 B- h1 W  h. z4 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇2 Z: x2 V8 i& G) O1 i

1 A- G$ n( f( j  ]: \公仔箱論壇　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ B- X2 G# g% ?4 J: [! k

( t% y9 n) A- ^$ E6 h　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 l5 x( u  O0 ^
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　　功效：
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。