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材料
& l9 f3 e- N, X/ W8 u) W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙' J: h2 i5 N8 B* \& \" |
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做法5.39.217.77:8898( v* e' E9 b* T6 b8 ^/ I3 b
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。公仔箱論壇+ e* U3 }# }! q9 b
: b2 x; S( K' f |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇! S8 M! x3 ]+ Q5 V) c) F4 S F
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# n7 ^% x: T* A6 m5 L煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。
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發表於 2010-7-2 10:44 AM
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