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材料
6 b }& w j, V8 ]$ z公仔箱論壇新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量+ q+ A9 o O8 Q/ \/ f) s
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& ^1 L- x% z: e. w% V) P" G$ N' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( b7 X) c) m# ]. S
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。8 b, b+ [5 l* [% W- l
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 5.39.217.77:8898$ _; f" C. N8 w& j! N7 U3 n, J
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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