[西式食譜] 法式炒青口

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法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙9 K5 F; B- |8 a! `3 U7 V

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做法
  J' |: b+ {# r! v/ y8 q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* J- `& H; A/ E8 {* n- p, U- t
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2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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% u1 O  [5 ?% r+ Q2 o% r揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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