[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：" T' L9 c$ j) A  z2 D# P9 b
          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，5.39.217.77:88988 v% l1 i: y' f8 G. z# V5 S% g- x+ z& ~
然后放油煎，鱼也不会粘锅。
- G* E1 J) u5 A8 y/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. @1 x8 }7 a; [/ t! b4 y4 A
冻鱼汤保鲜法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, U& \" x" l: w3 j) {: Y0 M
          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。