[中式食譜] 三色海鲜寿司

咖啡愛奶茶

三色海鲜寿司 　　推荐理由：滑嫩海鲜、清香饭团！海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到，自家也可以做出美味的海鲜寿司。
6 X! y+ x: T3 u" u- E# [" I公仔箱論壇　　主料：大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片
2 @' f* G5 Y$ L; D) V; ]1 V8 A5.39.217.77:8898　　调料：盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量
0 D0 y5 X) _4 g( N: o9 B8 r" L公仔箱論壇5.39.217.77:8898" ^9 j7 F/ U' t2 E& s9 P" z8 t

　　做法：

　　1. 烧热平底煎锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好！5.39.217.77:88981 Z6 i" B) O1 h9 a" W2 R8 G
　　2. 100克糯米、400克大米、500克水，焖好米饭。等米饭温度降为40℃时，加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中，压实。公仔箱論壇% F6 ~2 ~& J7 ~6 @! }$ k: N; p8 i
　　3. 饭团上，盖上中意的海鲜，吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。