[中式食譜] 三色海鲜寿司

咖啡愛奶茶

三色海鲜寿司 　　推荐理由：滑嫩海鲜、清香饭团！海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到，自家也可以做出美味的海鲜寿司。
' U% @. s# `& n6 |" T  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 u: ^, I5 Z1 ?
　　调料：盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量公仔箱論壇# P4 ^. s% I" D

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　　做法：

　　1. 烧热平底煎锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好！tvb now,tvbnow,bttvb/ @& S3 w2 ~/ c
　　2. 100克糯米、400克大米、500克水，焖好米饭。等米饭温度降为40℃时，加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中，压实。. u5 F* F$ v$ h9 k& i5 x
　　3. 饭团上，盖上中意的海鲜，吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。