[中式食譜] 五彩炒米粉

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0 g" I. Y% U: F9 ]0 E% x; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料% i" P$ ~8 N, p+ y7 R, j0 b/ n& B
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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) ^: O6 D: E# T  s) G) ^) v" f9 u公仔箱論壇做法
4 }) `" @8 `4 J5 b$ t公仔箱論壇1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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. V: ]- w, x3 s  ^! E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。7 A; R& m+ r. O9 L# L! n% [  Y" R

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