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材料
% _1 y% t5 y4 s0 u- Q# W" w5.39.217.77:8898米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
) V5 x* V: Y; l* o4 d9 G2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ Z4 F% D. K4 E$ g8 T) ?2 B" `
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做法5.39.217.77:8898$ L3 h5 \6 O: [7 @
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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1 O( j- o0 [+ J& Y3 k G2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 L+ D+ o& U7 q
8 Z5 j; x3 i, N/ q% p5 }# `# `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 }$ [. L/ P( n! R* j* E
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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