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材料6 s" a! F# h5 s: h3 Z) i
黃豆 300克、水/糖各適量' p, W1 }5 }" n! R! b# P. T; N# G5 a
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( A3 Y6 S$ y% Y. z% i% q9 _ E& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ^8 Y6 s2 w2 A$ _3 b, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。公仔箱論壇1 F* S2 }5 b7 z& O0 K" {* c4 `
, K; ?# ~5 W* W" R7 E6 _$ {6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 J, o v) D5 i4 o) A Q0 }
' L1 `9 N4 e- ]+ a; m# E! ]3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# [' {1 q7 n3 i ]$ e
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" f6 r M1 S( o1 h+ @% Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士+ J. Q# ?8 A9 _" N7 W6 I% n( j/ `
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 s. n. l% @9 a% e
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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