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材料
9 j; o9 B! S% t4 h$ G5.39.217.77:8898黃豆 300克、水/糖各適量5.39.217.77:88981 t' q5 R# E+ u
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做法
+ `. M8 K+ k& X: @ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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$ S* e' f O; k3 l5.39.217.77:88982.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。: @# u. Q$ W& ~$ | D! x; w5 [
+ @4 M+ M3 _6 H- ? }3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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' N1 Z7 L, U/ M% S貼士
1 B! K) T' z! q& a, \* T! {* h公仔箱論壇煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& N6 |2 |- p6 G+ H6 Y
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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