[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 , E# h/ L' z6 b! @9 W# O3 {$ q
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
) ?" E3 w6 n4 Z& V$ b" \. }- z公仔箱論壇　　制作方法：公仔箱論壇7 }8 U' @3 |& p( v2 C! E
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
3 A2 f/ r; V3 Y! w/ r3 G. u' u　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
' u! l9 O/ N, I5 w: ]　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。5.39.217.77:8898; F! G6 `6 [; J* S6 z0 D
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, y1 G* B; a5 J
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。5.39.217.77:88985 F: e4 |! @% F5 [2 F
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。