[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 U# J9 e& s- v2 l
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
$ c, v1 e- @% h+ Y3 E) L1 F! Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：
' K8 w! S* S6 X  c* G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
. e" i: [$ D; X  z& h" jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 p; \; s3 ?6 A* e+ L" G* x& K
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
( ]) f6 |" a6 ]5 R　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
% |  t) M$ r% K. [1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。5.39.217.77:8898& P# U& M( N" _/ Z' s
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。