[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 3 J+ G, m6 o5 L9 X: }3 q
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
$ `! o! a# \/ K* `, d4 I' U+ R, g　　制作方法：
' x2 H4 G/ r# A% M4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。5.39.217.77:8898, U& ^! g' B* z2 c8 d9 G' O1 A# h' l
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。* I/ }9 s2 U3 Y* t( e" e
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
* G. d: L6 O& m0 D* ]　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
2 N4 U9 {( z, `+ K; I7 }/ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。4 ~5 j( ?9 x+ s( T: L! u
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。