[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 . P4 j1 c2 N/ b5 T, Q
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
  Q+ Y' R0 Q) O7 d/ b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：
' u3 z; U8 a, d9 E% f5.39.217.77:8898　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
) B5 O) S- v& N: _. t1 T( T5.39.217.77:8898　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
; M) }) v3 L) y% d" R8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
- Z2 ~0 _4 c& ?  K( C3 b; f　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。9 F8 S2 X+ q" l' ]! g/ W8 _
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。公仔箱論壇4 c. \! X* P  e9 Z
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。