[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
8 h+ a5 i! ^) A& Q! F　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! E. x3 Y; q6 m1 Y) }" \
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ r- S1 @, x) }. I$ w& C/ Y0 g! e& M1 z
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。) L$ v4 f- i) \6 c; ?3 a
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
' d) d) F2 p- v% L4 n9 o+ K5.39.217.77:8898　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。公仔箱論壇0 N- a4 l) ?7 W0 P% ?$ m$ r
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。( T  G+ F/ k: x& B0 W
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
) p) p6 u: ^2 E5 g5 J/ w+ E0 `tvb now,tvbnow,bttvb　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。