[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

allinhairchung

【材　料】 ; V: L, D& s7 ^& i0 i  V! H; k
A.蕪菁  3顆 # ^$ C) Y. O  a% ~( Q) o! p' A" h
　小紅蘿蔔  200公克
$ S4 U; [. q% |4 H0 H( gtvb now,tvbnow,bttvb　小洋蔥  200公克
; K- h4 v% g3 _  aB.牛高湯  1500㏄ 公仔箱論壇4 y- `8 _# M; C7 O
C.煮熟牛腱塊  400公克 " l- _: g, U7 p" S: H- S
【調味料】
* T& L  u' ^; g/ G# M/ e味噌  2大匙
" k+ _/ K6 `4 L) _" u$ P6 o7 U糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 V- |# i8 \/ U3 H! X9 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ O- m; B( J( V
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ T5 n% K8 K% V5 B7 k

- O" o+ `/ ^4 ]$ {/ x" a) `# u2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
8 w2 f/ {# \' I* P
4 Y9 o! j% E% Q5 K. u2 w5.39.217.77:88983.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
3 \! n; [; N. k1 C! `0 B5.39.217.77:8898【備　註】 + a, B% j" y, \% m
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。