【材 料】 公仔箱論壇; `4 o" U# z$ M. G( j) U; D
A.蕪菁 3顆
! d+ ?4 }# d& O# | M; V 小紅蘿蔔 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" O5 j9 u+ `: g" [* p# q
小洋蔥 200公克
) G/ `6 ]2 Z1 O6 f( [5.39.217.77:8898B.牛高湯 1500㏄
! o' h3 e/ ]: D, ~' t5 FC.煮熟牛腱塊 400公克
$ s+ t3 D* [1 M8 W0 s, r5.39.217.77:8898【調味料】 $ `, D5 V4 Z6 t& M) |
味噌 2大匙
% P/ d4 J7 A1 v: g" e公仔箱論壇糖 1小匙
7 w2 R$ I. J$ }8 ?* g* ]& ~+ a【做 法】
; S+ w- H& \0 R& l/ N) b3 ?5.39.217.77:88981.蕪菁去皮切塊;小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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* p" l7 s1 S0 q x2.取一湯鍋放入牛高湯後,再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 1 E- X; t* U) l2 {3 L, \
【備 註】
& D0 n3 Q2 u- G7 T5.39.217.77:8898蕪菁就是類似台灣的大頭菜,可以大頭菜替代。 |