[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】 5 h8 T3 Y1 t2 Q, j( {6 o
A.蕪菁  3顆
) w5 ^: T4 ^5 \  L8 Xtvb now,tvbnow,bttvb　小紅蘿蔔  200公克 9 P; G0 ]) M" q+ b0 h+ U6 h  \6 t
　小洋蔥  200公克
! `4 a! P+ ~) ?* f公仔箱論壇B.牛高湯  1500㏄ 5.39.217.77:8898& X: g% k! `. N, s7 z! x+ I, D& }
C.煮熟牛腱塊  400公克 . Z) j9 [% X. X% h& H1 u. [/ a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }! E/ U7 K5 n# z* n3 j
味噌  2大匙   r' T6 l+ J. j& S# o* [1 i# V
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W3 I/ W2 O+ I
【做　法】
2 s5 g& e$ {; G! v2 b. A; z- M9 X1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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$ X' w6 m7 j+ T2 [( stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 * k7 Y) E/ ?  M+ \* x
【備　註】
) t) O: G2 f, u8 P, i% n公仔箱論壇蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。