【材 料】
, D7 S4 a" ?, D* n6 g- bA.蕪菁 3顆 5.39.217.77:8898; Y4 i5 j4 S, \6 s Q- d7 m- N6 Z
小紅蘿蔔 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 L2 w f4 V
小洋蔥 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& s5 I, [4 Y x
B.牛高湯 1500㏄
* I2 X0 U' P" d9 f( kC.煮熟牛腱塊 400公克
4 ~5 f# D& w7 N+ i5 I& R7 [公仔箱論壇【調味料】
& a6 }' i c4 z! X味噌 2大匙
- k: s& u; v) ]" o) [糖 1小匙
# ?8 r. @ m0 Z- X- c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& G2 p% P, p: j ]7 `2 @
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。$ W* x+ m4 }6 \( Q" D4 N0 v1 k
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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9 {+ K& F$ L- i& K/ R R3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 $ R# _) a3 t* E& W2 |& u8 q
【備 註】
" K- Y/ h8 u, e. C! t/ B% E蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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