【材 料】 公仔箱論壇, X& N( A3 [7 X4 p# C. T! \, F
煮熟牛腩塊 600公克
) l5 g+ q) n" O7 b: Z" f公仔箱論壇白蘿蔔 300公克
. m" D5 ~: C2 X+ T$ L% D% q紅蘿蔔 300公克
G* T% a6 D1 o2 V8 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb老薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 t# P {0 o" q& P
蒜頭 5瓣 3 @8 ^) p% ]1 h R5 H# S
牛高湯 1000㏄
. e- a) J3 p! w* Btvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個
- A: a$ Y1 g" e" g* z0 w) F【調味料】
$ y% E9 u8 f s! O6 ]1 O) P" U5.39.217.77:8898A.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇7 d3 U1 B5 M' K6 j) t, J/ h- V9 H7 U
米酒 1大匙
1 f5 p! H/ t! v( d$ i7 O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 5.39.217.77:8898+ Q+ q+ Q4 S2 f
醬油 1小匙
2 e ?' J# f2 c! j3 |: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
- x& F9 [5 ~+ i: h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ d; X9 B' x0 d- r
酒 1大匙
" S- S P; t$ Q' [& [0 l: p0 e- c5.39.217.77:8898C.太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898. X3 G8 p+ B8 K2 W
水 2大匙 : z5 J2 j7 t8 D
【做 法】
8 \. R+ m+ H' d+ f+ c- H- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。7 l1 H! H5 l+ ?; {" [. m
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。公仔箱論壇/ l- U( x( n- V6 `
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb1 O' u4 o& z' \" J' [4 m& p0 s
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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