【材 料】
: u; K4 q O/ ]. T3 t5.39.217.77:8898煮熟牛腩塊 600公克
R, }) ~6 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克
5 O. L/ R( J& j+ i; r. Y2 D5.39.217.77:8898紅蘿蔔 300公克
) M9 p& r7 ?: _: b5 k7 V& q6 r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克 , H% V6 D1 J/ G) ^; d
蒜頭 5瓣
0 [ D1 |3 Q0 f4 @! Ftvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77:88984 m: K Y' U/ w8 Z: ]* F
砂鍋 1個 ; a, o; J% X4 s8 B4 o
【調味料】
! w7 e# o8 }, K* Y" T" H1 p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柱侯醬 2大匙 5.39.217.77:8898) l" B1 b, a8 y$ q7 b: t' x) T
米酒 1大匙
7 a# C9 T* H9 D1 u0 vtvb now,tvbnow,bttvbB.蠔油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ Y* B" _/ Y' K# P1 H
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; [8 R h( M, ] [" H
糖 1小匙
4 {4 d* G: J' N9 ?% D7 \5 q, |9 ytvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙
5 z+ W9 q% S$ ^: O& W 酒 1大匙 4 ?' _4 f# A; [$ ~) ^$ ?* R
C.太白粉 1大匙
' Z: Z% H) H1 S( J% F1 v2 _ 水 2大匙
6 f# c9 x: s7 B2 h) h$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ; o7 M9 P% Q. e/ ~* c. Z
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。5.39.217.77:8898 L8 D: B! }3 X9 P
: Y: b8 T: T% h M' Y n公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
' O- B9 P7 I* I4 e' Y1 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 |' X% h" x: a# O" U
3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。5.39.217.77:8898, _$ p' J* k9 q' Y, g/ K
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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