【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( L) H& ]+ @- |8 v' p2 w) ^
煮熟牛腩塊 600公克
! ?" I; h( i$ w3 U$ z8 b白蘿蔔 300公克
7 l, Q7 h! g+ q. N( _ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
! O4 G5 v; f. w, ]公仔箱論壇老薑 20公克
" o7 q; K7 E; Y5 p$ k1 X/ w m/ c( t蒜頭 5瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 P4 f' ^: P! Z: S8 o6 b# \6 ]0 ~
牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77:88983 _. [" b7 b# \
砂鍋 1個
" H- ?7 m. E8 I: w! Y8 z6 m【調味料】
5 [% L% w/ r _; Z) VA.柱侯醬 2大匙
, m# C6 G: J- L7 U/ O( k$ I/ n0 Y; D, O5.39.217.77:8898 米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v% f% j- Q) I# J3 M, ~
B.蠔油 1小匙
+ A- M. ^* V( e' E0 X 醬油 1小匙
8 z- x9 S2 p" W! ftvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 * {+ F1 y4 M e% B
鹽 1/2小匙
/ S. A# R( z9 I0 I3 h7 l ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z) ~4 {+ I3 q5 A: K$ Y( z- h' K
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 T2 D6 s: `& L, a* ]5 V
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F r) U8 i. \6 }$ k$ G
【做 法】 5.39.217.77:8898" Z' p% }: K/ |4 o6 u+ E8 l# w6 @
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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& R6 x; }3 t7 I' R0 L4 C2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 L7 k$ Q" @, {
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 G1 l: g* t4 _) A* i- `& h R
: \1 W+ k4 w2 Q$ h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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- o5 R8 J" [ N8 x$ s3 r6 C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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