【材 料】
2 v; o1 w8 R# y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 i) \0 P4 O5 q1 C6 N
白蘿蔔 300公克
. U/ C* `& r. G4 _" J) {& \- \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 K, O( U: u H/ q7 j3 E" b4 L
老薑 20公克
# u- b6 V9 t8 U5 f蒜頭 5瓣 # f1 y1 T4 }5 O D* s
牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 r* ~. B% P6 j8 ]# X
砂鍋 1個
* f0 n. Y# g$ z+ W' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, N% G6 P' Q/ N# s+ dA.柱侯醬 2大匙
' W: o* L, Z: M 米酒 1大匙 5.39.217.77:88989 \. n" W& k! c6 L g
B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇. ?' L6 {7 B/ p+ o
醬油 1小匙 5.39.217.77:8898- S3 x, f6 T: A, |" u
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d3 m& f Z6 ^* v2 a6 f1 |' }
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q* j" c+ L) _. c
酒 1大匙 5.39.217.77:8898! Y. I3 \+ T7 u9 r
C.太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898 o. Z/ Z8 X5 y
水 2大匙
8 {3 Z2 g+ @9 g$ W5 x9 T+ k5.39.217.77:8898【做 法】 0 j2 ?; C7 a/ ]
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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1 Z6 |( v0 f* x/ e$ y7 B( T3 S" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! C. d h: T. o( y# C
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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, H: {, B7 f! Y' y& ^5.39.217.77:88984.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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