【材 料】
; ^. k3 x* A+ O) L% Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.77:8898# u T- I) i$ q, V0 C
白蘿蔔 300公克 公仔箱論壇- ?4 Q! y8 h# J
紅蘿蔔 300公克
% z9 L( M) \; |, a/ j老薑 20公克
) X9 V% q' t" x/ k5 [公仔箱論壇蒜頭 5瓣
- h+ o) a7 O: D/ Y9 e |3 J) etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77:8898' D. H6 H- X% ~4 [
砂鍋 1個
' l: b( t- Z* y- v, i【調味料】
! ^4 T4 F1 g( x( F7 {" d2 wtvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* s: c; O( {8 u( Z; O% p; {, a) E/ B$ I
米酒 1大匙 公仔箱論壇' Z+ A9 u) v4 {9 d
B.蠔油 1小匙 5.39.217.77:8898' B. O( T- a' a l# M2 j
醬油 1小匙 公仔箱論壇( `' r, h- d& _2 U. m( u
糖 1小匙
& H7 c4 f' Q2 N' q7 I5 ]6 O5.39.217.77:8898 鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- [2 N0 y! V* A: g+ H6 H
酒 1大匙 ! k y# [2 q; P% I9 l" d9 U* r4 N! k
C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k* j3 y" d9 E- K3 ~" q" r" p
水 2大匙 7 r9 P, {* Z# z$ n% ^
【做 法】 公仔箱論壇2 j; I% d: q5 q6 ]& H ]1 w
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" b O2 s. z8 J1 }3 p
}$ V& z1 T# p5.39.217.77:88982.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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0 |9 y& N8 J6 F公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。6 Q! }9 d9 L; d3 h0 {" J
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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