【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, \5 N# c$ M' e9 T, }! z4 c" b
煮熟牛腩塊 600公克
) {4 V) a2 p( ?" Y! A# t0 n& H5.39.217.77:8898白蘿蔔 300公克
* _! y Q j t0 k9 U9 _紅蘿蔔 300公克 * k; S- u E6 F, r2 k9 x+ l3 X
老薑 20公克
- D" T- h# D$ {$ b蒜頭 5瓣 5.39.217.77:88987 v9 W$ ]9 c* n- @: e- L5 E5 U
牛高湯 1000㏄
S; U% o" F+ r1 j. i$ n7 Wtvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, q4 _5 |! H# \
【調味料】
" \0 m5 _* l. Q2 e$ r* S0 NA.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! L1 G2 `9 D4 `) U
米酒 1大匙
1 {# I. N+ \1 s. Qtvb now,tvbnow,bttvbB.蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 R O( e9 W% J9 c G" K; N
醬油 1小匙
8 R2 g( F: ]5 V) |公仔箱論壇 糖 1小匙
; B0 o4 ~: s. C3 D7 V. utvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙
" A& ]% M7 F+ Y/ ~3 @- t& }) y 酒 1大匙
8 j- k- r( S4 Y A6 d6 I3 e" [- i' Ftvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇6 a0 ]1 _7 z- T! a7 m( K
水 2大匙
* r8 h4 _! ]& J0 e& F5.39.217.77:8898【做 法】
. L& }0 m1 V3 m" N) S公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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9 U; e! T+ m/ b5 U3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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8 d, ]# P2 Q; V7 k. q$ o) q& g" Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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, w/ ~$ n) Z" s- q# [8 H" z; f5.39.217.77:88985.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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