【材 料】
& x3 r& D( M) u9 Y4 _: O煮熟牛腩塊 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb& P+ |. W a8 h8 g( W+ \8 E0 f5 ?' ?
白蘿蔔 300公克
9 i* }4 [; p$ e. o: D: n紅蘿蔔 300公克
, E1 J4 t h0 V3 g2 W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
! L2 M8 }. E: h8 Z) K: h4 ?5 h) `% otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5瓣 5.39.217.77:8898" j" z( I3 i1 l% W' g! ]- Y
牛高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 v- b6 B8 Y! D. ~
砂鍋 1個
& y! M$ _; r2 `2 b【調味料】 公仔箱論壇9 u: I& ^1 L2 f: ~; J5 y
A.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇/ J/ u+ y+ ?$ C
米酒 1大匙 9 [3 ~3 o% q' ?, Y- b
B.蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 m; h# ?; _1 L
醬油 1小匙 3 [$ _( R- T5 i; T
糖 1小匙
$ a8 A' @& u1 O5 M1 z: etvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙 3 t5 _1 U$ N2 [
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( J# M! H( i( U" R- i
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇5 t1 d. v. q a- f
水 2大匙
. P9 {2 p8 W/ r$ X) Y6 q: B公仔箱論壇【做 法】
3 {- b+ ], d( [! b* k* t) y6 m6 _8 O( _tvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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7 P" D, V5 Q u1 P0 e9 K. r公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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. r" p5 s U% A, e. q9 U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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! C, u! J! R5 M( t+ S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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