【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y: B5 [) c9 o' t4 Y" Z) f3 N
煮熟牛腩塊 600公克
+ }; o9 B( U: Y2 K$ ?" rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 300公克 5.39.217.77:88986 W7 k: V" j0 m5 P
紅蘿蔔 300公克
1 j6 z" G6 ~! m- {1 X& e- r i7 [tvb now,tvbnow,bttvb老薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [: \* ?) L, `+ s. ^# H7 Z6 o1 Y
蒜頭 5瓣 5.39.217.77:8898# F3 L* Q1 |6 T* t$ N H3 ^
牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77:8898- w6 _" L5 A( d! g
砂鍋 1個
# h) L+ R3 c0 J% r+ o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; A J3 e2 c- H8 A公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙 7 P( b5 h* q, w9 Z4 ^8 z% P
米酒 1大匙
7 e0 t8 Q- d9 C+ x: gtvb now,tvbnow,bttvbB.蠔油 1小匙 公仔箱論壇0 T# d( v8 r5 @
醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 ]4 S, V) ?& l: |
糖 1小匙 , R7 h- l, l- E! B* H8 L- @
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K. M9 J! N. B% ?& u. K
酒 1大匙
$ C) ]8 q9 T8 P* Z% s+ U# |5.39.217.77:8898C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S& k$ g& F, j, T* Y' Q0 c# ^
水 2大匙
( `+ @* B. Z4 Q8 N B9 I3 S! |* l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, c6 }" g& K; \5 V- f- ptvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。) G* O1 Z. w5 ? `5 B( |1 ?: U' l8 ^2 z
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o b E/ b1 v
, P C& U/ F) J* L/ s5.39.217.77:88983.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.77:88982 w b5 w; `! z: i2 v3 q
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。( n! j3 X# d! l% |, W
; i/ L3 ]+ {8 V5 @: r9 l, R+ X5.39.217.77:88985.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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