【材 料】
2 B# J) T8 @" k6 R煮熟牛腩塊 600公克
4 p7 f+ \5 y5 u* r, `白蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 I# S' i6 q2 h& [1 Z9 \
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇+ `' }) p( b+ a' A' k( X0 X8 E
老薑 20公克 9 I& |, l3 X/ j4 L" Y
蒜頭 5瓣 5.39.217.77:8898; v4 j/ Q R% i
牛高湯 1000㏄
3 f# ?0 }% ^8 itvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& J7 W; i9 K7 \ Q
【調味料】
4 R+ k6 d* B; c q' W' c公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; h+ R5 H, k9 w7 `9 n$ u' Z4 t
米酒 1大匙 3 P* F9 `, a2 m: [
B.蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 K, k- ^9 j: E' @
醬油 1小匙 5 Z$ n8 A$ }4 P) S+ \: w, U7 Y
糖 1小匙
" ?" \0 l+ K6 X4 E; \' n 鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, ^% O* ~+ C
酒 1大匙
: T: N3 m+ e' H! V6 t- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898! e* v) j, V: x8 [6 j3 i! q- C
水 2大匙 & q) ~' n: E. H# D, a# B3 l
【做 法】 公仔箱論壇0 Z; B( @* V7 Z" J7 H" T, [
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。' M0 X: G! Z7 v% X+ U+ I
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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2 K! D7 k: F+ I8 a+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 ^1 X9 k- n! ?1 h" [
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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0 @8 B9 U7 v1 m' H公仔箱論壇5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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