【材 料】
/ \# W t8 ~3 w n$ s: v煮熟牛腩塊 600公克
: V7 j; L& i; J5 }2 \ y Y白蘿蔔 300公克 - h, I' N1 R u
紅蘿蔔 300公克
3 [5 s) z& I0 }8 T5.39.217.77:8898老薑 20公克
4 u; Q, l1 B) s+ }公仔箱論壇蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb n d: S1 k ~( y" B! q7 G& z
牛高湯 1000㏄ 5.39.217.77:8898, [7 }2 g' ~% R" E! j+ u. [7 H
砂鍋 1個
3 v9 }/ g% m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ]) }* v/ G Z }+ D" I公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙
# U4 c k2 a7 V/ r5 V9 W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙
8 Z# B6 ^' E7 u. T+ [1 j1 [2 ?( zB.蠔油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 Y) {% m4 F, a7 J; a# h
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- P9 e2 \' E7 K
糖 1小匙 公仔箱論壇 x" M8 j% c% e3 v# m/ Z
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇$ o$ e* t2 g, n* J' N3 X: C, O9 W
酒 1大匙
- T. M! X/ _0 |" ]C.太白粉 1大匙
8 o0 ]3 _# K$ T& ^ 水 2大匙
% b& V7 U0 k" u( u( g+ e fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% L3 F) j+ H8 F/ f. u" ?
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。+ W5 Z4 y& r6 V4 }
2 i: P1 I* T! b) O7 _3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.77:8898. P! A" b# \7 C/ C6 W) Z- Q; }
3 F) o( R+ a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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