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材料7 f2 v# ]4 e: a. ?5 D
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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6 U: O8 D |# p8 `公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 M x% {& z3 t# I
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。. t* e9 `- e/ B& i- V s7 Z* [
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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3 X& Z! q1 F$ t& W5.39.217.77:88983.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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9 d- Q- n. w, C0 l公仔箱論壇4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。公仔箱論壇) j6 s1 {7 ?2 ^2 a2 r
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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