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* X, D, W7 n E: D公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898. y) ]& o; X0 d8 l
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料公仔箱論壇* |% W; m* @2 _* @$ c
鹽/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X: _ y0 Q9 T& c0 \
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做法5.39.217.77:8898& z, q& h4 x' Y6 e
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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4 K! Q3 y8 ^. r: c- p2 U: F公仔箱論壇2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。2 r# o8 F6 A' f
) }4 C7 r3 E {8 U& i3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。, R% P5 T" k/ o# A# p
7 g* A* d- Y/ v) J公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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2 f" ~1 ~: k; _! y4 V1 Q公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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% i( K3 z: S! b6 _( D: ~8 g5.39.217.77:88986.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。& z! P5 E7 s, m7 F$ ]% m7 W
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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