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材料
( U( n0 ]6 @ _4 Z5.39.217.77:8898雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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/ e0 T) |- U* Y5 |6 ^) X公仔箱論壇做法9 l+ p, @/ p4 w% g$ m# t
1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇% J5 Y+ c; n( Q3 X8 f7 B- v
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。5.39.217.77:8898* z: Q2 F) {' B! Y# d( g2 ^- {* `: [
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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1 ^. A: N' ~! T1 j7 k4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。( P* `4 D; {) X( K, {: [: @) c
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! G' y% [8 E& ]0 {: Q
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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