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雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克5.39.217.77:8898# F& k; U; \2 e0 u
3 B( \- f8 t' a/ T# o調味料5.39.217.77:8898* p1 {: \0 i' N0 c' w
鹽/雞粉各適量
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做法
# |' ~7 K* w% J- }- o3 s- Y1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 G; a$ w6 ], j. I
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。5.39.217.77:8898! V. _3 v; U) {6 B' H( g
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。/ q4 m& Y* C8 i- `3 K
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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