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材料/ ^* m6 F, |# `( f6 B. f( |. w; z9 e
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克) o' `" Z4 {% l, n/ G- _4 f
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調味料
& x. Q3 l0 U9 E) w' t+ g% c公仔箱論壇鹽/雞粉各適量7 U' A7 z* l: O" c! [8 u
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做法
; Y; h9 V( ]3 o$ h3 z1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇1 r$ c9 `# W/ {, ~ X3 I w
1 X3 g1 H. U. G* p0 S2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。1 g1 i7 P/ M/ @0 Y) K) F/ b
, d* n# M2 O q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 J& }" q+ ?! k
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。公仔箱論壇 i/ h4 ^ F B9 R. N# R1 F
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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