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[中式食譜] 桂花木耳炒素翅

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2 U4 Z& ]- a' N- m材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. o& [) T) l4 I* w6 Z
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克, \1 E  g/ Z, g& n
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調味料5.39.217.77:8898) I4 W6 |$ @* j2 r$ _/ X
鹽/雞粉各適量
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做法
; r* z/ H0 F: v/ n& p5.39.217.77:88981.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* m$ c. T4 J# v. L) Q% _! h! l

3 p0 J, u' M# W6 i: e2 W  f& R5.39.217.77:88982.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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" q  H1 j5 Y% u/ f  _5.39.217.77:88983.將木耳絲及素翅放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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5 A( k+ T# V; l3 s, ], j4.雞蛋拂勻,加少許鹽及雞粉調味。公仔箱論壇$ g8 w; ^. [) Q* M
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5.燒熱鑊下少許油,放入芽菜用大火煸炒,加鹽調味,撈起瀝乾。1 X5 W) H6 {1 M% J8 S! Y
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6.燒熱鑊下油,倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻,加蛋、雞粉及鹽,用大火炒至乾身起花狀,即可上碟。
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