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, n: E @* v4 C! f: f材料, U9 j% M4 i; v" f4 I. V
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克5.39.217.77:8898& u% m' z% ?5 _8 q( P, G
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調味料$ H0 m1 Z4 \. w& H4 g
鹽/雞粉各適量
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做法
9 R1 d' D! i& Y. @% Z: c( f0 g [8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, N# a$ Q6 v
" c4 Q5 ]& k7 c0 f; S- t' S3 K2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。5.39.217.77:8898* y# Q5 v8 T( f
9 a& N1 G) I/ S: [! X$ W5.39.217.77:88983.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。7 g+ c* U3 J( Y; @8 w, v" g
% u4 U* E) }( E" d4 p6 Y0 H/ M) g5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 I4 w4 p' h) P
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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