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材料
, t' c2 W; s; |3 A# Y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克0 v, t( B2 h- S8 k- O
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調味料
2 B* R5 q1 u* ?* f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量$ Z9 d) X$ T' `; a/ n
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1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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( ?5 V4 S# u1 O4 y% d2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。# A2 p! f$ r2 B1 Z
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。/ l. x4 }/ z* p2 U
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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