[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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: l( S. q. t' e$ ?! U材料
* o( L+ u% |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 400克、甘笋 400克
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- Z. Z. q6 u) `5 l0 |+ F+ d. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 I0 \5 X+ L# n, U& q陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o& F& V6 w- T/ g# u4 g% r# F1 e2 B

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做法 $ {' a5 A9 L9 Y! H6 H' B$ u
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。/ p5 T+ [1 T- _) I# l. Y+ B  ^

& _4 z6 X0 g+ h+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
+ m+ Y7 P- n$ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( z) ^; E( ~& m
3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。" w. H! d, N# e1 p: @! b5 }