[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料公仔箱論壇# H( k% W' ]! X3 S7 m8 [7 ?+ W
萵笋 400克、甘笋 400克
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. F5 v& \: m; d9 m; `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88982 N9 W- g2 N$ U6 g" S3 y1 d
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法
0 h: D3 d( A, ^$ T& S  z1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇$ _* [0 O( K+ L

, M# ~5 A! D' M5 w" {/ X2 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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