生冷食品對女性身體不太有益，但天時暑熱吃熱辣辣的食物，亦叫人吃不消，今日教大家做既可行氣活血，又可消暑的甜品——綠茶玫瑰啫喱。公仔箱論壇# f% f( K% ]6 L7 b% @% W7 [/ N
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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. u9 F8 w) F- U7 @. m
綠茶茶包 3個、青瓜 1條（去皮刨茸）、乾玫瑰花 30克、魚膠片 3片、砂糖 4湯匙、玫瑰露酒 1湯匙、水 400毫升. T$ x7 T- g. K2 S) [
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做法︰
& |- f4 \; A7 ^" d) i0 H% M2 R1 t6 x3 v$ G1.將魚膠片放入凍水浸軟，分成兩份。
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1 u' Y/ o4 @7 O2 q4 P2.用 200毫升熱水冲泡綠茶，加一份魚膠片、 2湯匙砂糖及青瓜茸拌勻後，平均倒入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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3.將 200毫升水煮滾，放入乾玫瑰花煮 3分鐘至出味，隔走玫瑰，放入魚膠片、 2湯匙砂糖及玫瑰露酒拌勻後攤凉，放入已凝固的綠茶啫喱上，再放入雪櫃冷藏至凝固即成。 ' H2 f7 G- }8 l" E+ J
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發表於 2010-6-30 06:47 AM
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