當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ ~, a0 G" }" a
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！tvb now,tvbnow,bttvb% D0 N) Y" T3 n) R6 `. ?: B" v* I
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1 C: T/ p: u' u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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4 A4 d& w. Y: i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血清素 (Serotonin)tvb now,tvbnow,bttvb( j9 U E2 ^; Y, H7 q
. |( [( q2 j0 ~( w* }tvb now,tvbnow,bttvb○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
) j1 W( ?. I6 J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( @0 Z6 |1 k3 K
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)公仔箱論壇# }6 y8 X4 T h K
2 q9 Z5 w- \7 Q" n4 l/ T4 m○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。# v, v) V8 }* [
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0 G0 i0 v# T) b5 b4 [) m. \: q1 ?食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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1 Q$ k% T2 B4 w+ ^/ ?5.39.217.77:8898○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
8 J0 ^& y: X/ x( z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. W( ?, B* x7 G! @2 i1 f
5 ]$ f* \4 e( O3 J○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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" g q1 R2 R2 F( h2 M" e/ I j9 }4 v5.39.217.77:8898○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t X! J/ x C8 a
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? 5.39.217.77:8898; s* k( X. [6 v% X' a9 Z) r
* b; p7 |5 }4 K+ I1 l. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* P9 l! F y; r @4 r
○選擇…脫脂奶燕麥片！公仔箱論壇# H) n6 F& y9 @' w& w; y$ ]
7 O: u# D) O, _- Y" a我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
3 z, j: C2 {4 H; P; k- {% ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 W( O" m9 I: ?# E5 `" s S: S
+ ~. A5 `1 X/ h; n+ B4 _* V, Z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。5.39.217.77:8898 m1 o7 [$ H2 G/ N
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( D6 X7 k1 y5 p1 D8 N! t9 d公仔箱論壇○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，公仔箱論壇$ N3 W9 w% N+ \' V
遲遲也不能令情緒得到改善。tvb now,tvbnow,bttvb, T! ?; c0 S# ` \ f' N
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+ s' \* m& I7 s; D9 _" `& d5.39.217.77:8898相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
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* z9 V3 f* E8 z+ u" m. Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) U4 w8 A1 W) n
○其他有效提高情緒的食物: ; J, o( N' h% c3 q& ~' Y
8 |* U! q- A$ E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X6 |0 F6 Y" _' B- B火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; I7 G; j( W4 c
+ t' u% r7 [; j) H; N! c& B# V低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。# R: v( d& @$ |: h8 M2 F
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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