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[中式食譜] 咖喱炒麪

       
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材料
& @. d; g" c6 X6 v1 q/ v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克3 f" N; f& D9 U3 u+ |; _

2 Z2 |3 X) G7 Y4 i0 S5 u調味料2 d! |% J' b, F5 `2 Q
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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# m( T) V3 ~  f4 I  Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ z+ {0 W4 ]. e- b/ v+ c4 m0 l
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟,約 1分鐘,撈起泡冰水。
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& I! U) M& S+ h  O- P0 G9 L2.燒熱鍋加少許油,放入椰菜和甘笋絲炒片刻,加蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb, [8 j9 t; N7 p6 ~# S, E
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油,加少許水,再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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汁料要撈得均勻,先炒好餸和汁料,再混入麪條一起炒,會均勻好多。tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 C3 y" a+ {, f
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