[中式食譜] 咖喱炒麪

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- F6 H( f; X- t5 e) g) M0 _公仔箱論壇材料
9 d0 H, D; T* \1 M上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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% I) Y2 V" D7 d. a5.39.217.77:8898惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許5.39.217.77:8898. X$ v/ u  o7 ?

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做法5.39.217.77:8898! R* ?; X2 j/ }
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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6 s0 K/ A9 ~, r) G/ ~- E- h) S3 ]- d公仔箱論壇3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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