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# E, L( m; e& E, }' m/ z- Y3 W% h材料
! }6 V; W9 T1 Htvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb) I+ d4 E6 B% n0 j# G' ?/ h9 b
( j9 k: |4 Z) L2 w- Z# I公仔箱論壇調味料
0 i+ a7 ?' w3 k& g; s海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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5 E* H' z$ s- r0 w8 [9 K' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b& j9 S* O$ }% }8 N1 s2 R
做法$ a1 G4 P( y R/ r* d; o: o
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。公仔箱論壇: X# l% s4 d0 F
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。5.39.217.77:8898% ]$ K/ h: ]! p5 C" ]; K
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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