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材料: ]/ O0 P' ^) V/ m; Z% P
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克, p) g& v1 o. J: P
6 u! Q5 f; v0 R0 n. ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 {9 m# e Z2 T公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( W6 ]: S1 K' K0 ?1 J$ [! v
! ?# S! g: e5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- `2 e8 m' i, M; h# ^- @& o
做法
. r/ p' g( l, `8 W# i3 N( M5.39.217.77:88981.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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! m" h" o' b1 s3 Z F) L+ ?- e公仔箱論壇2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。- B# K& f6 P, ^) s' d& }% Y: k
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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