[中式食譜] 奶油螃蟹

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5 Y* P5 o* s2 g, T' s0 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
* K6 B7 H- H8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料公仔箱論壇7 G( i2 L  N6 p* W9 s
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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+ @, t$ Q- O" z2 W3 \5.39.217.77:8898做法
7 |, R9 K" N/ [- y( J' }1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
; r, B  N+ |! z9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 h& F" I- p* z" G1 t; W
2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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