[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克! Y$ z# A& X, a: z
牛油 110克
1 {* z: y3 D1 h6 z5.39.217.77:8898沙糖 30克) ^' @1 V9 D* X6 X: ~- l
雞蛋 3隻5.39.217.77:8898: z* J9 \; X6 {$ o. M
麵粉 35克5 y! m! }, g; D- @% Y0 D
註：以上分量約可製5個布甸
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- N) v7 D- j  h3 z) g公仔箱論壇步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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) w+ ?# a& r, |+ s公仔箱論壇2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb# D* A' Z& n) A3 v% W
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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