材料朱古力 100克
8 F. ]4 [# G2 C0 d6 ^牛油 110克7 x8 u; P" s0 x# N% x
沙糖 30克
- w6 Y6 O6 N6 G0 C' Z雞蛋 3隻
. e% s* D! p* `. r: V$ J麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb" [2 X/ C$ ^9 P
註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇: Y, A! w4 |: w
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2 R# c- Q7 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇$ b. r! X: i x: o
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.77:88987 F6 V- w( o$ Y% W7 ?$ [. r
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$ p7 r# z3 s+ S8 n7 K q1 T# H$ T3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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