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[甜品] 心太軟

材料朱古力 100克2 P6 {* ~; g; G! F7 q
牛油 110克" E: n1 b4 ~$ w5 _% J9 Q  ~' ]
沙糖 30克* B, b/ s8 T$ Q( }1 k0 A7 v
雞蛋 3隻
0 r! p' {. ~+ H( R% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克
% `, p: F  H. l5 r1 o9 d: ?公仔箱論壇註:以上分量約可製5個布甸5.39.217.77:8898) k0 {! w3 I: N1 n4 A+ U

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" f0 x4 o; F8 k/ t步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶,然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面,便可落沙糖,然後加入雞蛋繼續攪勻,謹記雞蛋需要逐隻落,當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉,然後將朱古力漿雪入雪櫃,備用。
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2.這時準備鋼杯,先塗小量牛油及麵粉在內,方便布甸焗好後原個倒出;將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘,然後焗10分鐘,焗好後以小刀輕輕割邊,將布甸從鋼杯倒出即可上碟,最後在布甸灑上糖霜,即成。
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