材料朱古力 100克
# j9 O, B& m: r1 Y# j5.39.217.77:8898牛油 110克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; ]( @$ q; [ G$ y/ K$ M
沙糖 30克
2 E9 w) r) v" ]- [4 Q8 o雞蛋 3隻" n3 Q+ W4 d# d0 l
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb5 g* ~+ P; e3 o E
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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9 O8 K- h1 a. S' [# G3 V5.39.217.77:88982.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。3 ?1 j7 L, ?: t: A+ `* o E5 J
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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