材料朱古力 100克- x5 }, q6 s" E/ `
牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb Q0 O0 |- m! b. M# ~( ]; @" i
沙糖 30克
, B, P$ V* w+ D" q; e x) d' E, Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻
* o d0 T, |& Z6 w7 U) Y: N麵粉 35克
) j9 ~' [( u! `: E1 q公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.77:8898: v2 Q0 k* a7 M6 R5 {, N( l
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; n) }+ K( Z: f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h1 u" E; q2 }# ^* A; B6 `步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
7 ~: e$ s4 h4 K4 A: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 h5 `& p8 N( i8 p& k3 X
/ l9 V- t: I' d. p. g4 N: j3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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