材料朱古力 100克
* X2 g8 ?. L, k2 b9 d5 {+ _$ @5.39.217.77:8898牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb! V8 r: I4 }/ N3 {& V
沙糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ T$ R% a/ c+ L
雞蛋 3隻
' s. j5 O: \8 {- @& Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 35克
9 ?3 N9 G3 ]9 M }0 y! C8 D# U5.39.217.77:8898註：以上分量約可製5個布甸
. \: R& K2 B8 e" _公仔箱論壇% Y6 b' r2 f! f! b2 T" e6 Z
公仔箱論壇. ?+ ~. C% n8 J
- r7 F# s' x+ n0 [# w) @8 s# B& s1 S0 N8 ^) D7 D6 v# Y' k
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
! |3 |4 X" C. i4 x* q! n( C( r7 c
6 F/ `4 b+ ~/ f+ i5.39.217.77:8898- L9 h* H( j# J/ W# U
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 ]! m A' m Z- f1 V! t
/ Q) X3 x. t5 z6 w' F& Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# U/ I s4 _& S/ Y& |' a! k
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|