材料朱古力 100克
, S& x5 r' N1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 110克公仔箱論壇/ V; d2 F- B) c- ^
沙糖 30克
8 X# u* d7 E) m; }+ t% g0 Q! q. I公仔箱論壇雞蛋 3隻
+ e& O# ]2 G" w. R# q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克公仔箱論壇. V: o5 c q- |# j/ U) J. f; p
註：以上分量約可製5個布甸6 w1 t9 j o! U8 Y8 \8 ~3 A0 }# y
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。# p! F: n5 H, a3 T% N
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.77:88986 R# {$ o7 `! m( Y% J, V
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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