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材料0 S2 w4 Q, o2 b- O+ a7 P. E0 {5 f
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量- `4 z+ z7 |+ M
3 L; K3 [6 W0 r+ j! ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 P( m! C4 o9 z: [
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做法
* o% \, X7 q0 e0 B! i- y* } S# P5 ?; b1 z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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5 X5 y" H) N. u! w2 E: ?" xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 t# _ _% H# C9 P
}! k! j/ R4 b" g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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