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材料
, c& j! G0 x- d% X魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量7 Y6 o* E7 j: y0 u
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做法
5 c% N' O9 h" Q/ I4 E# B6 b5.39.217.77:88981.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。tvb now,tvbnow,bttvb. a+ p* Q) w. V! T; U
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2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! |5 a1 S0 q$ Y3 ~. Z- W7 d7 v; C
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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