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[中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯

       
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; p) _9 w: t( D) f* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! {7 q, w3 s; ~; i# u公仔箱論壇魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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. w+ }; l7 z& _0 Q$ P; |" g做法
( L  s- z7 d9 R/ I1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。
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2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。
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- q6 a% y! ?4 H8 B  V; ~4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。 + h6 B' s! T9 v+ o
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