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[中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯

       
0 n6 B4 m1 X, i. y& k# Y3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! `6 c! M: T7 k5 d
材料
  @' ~4 h* W; N3 S! I4 t: G% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量8 [# t/ q0 _  H
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做法
* ~0 q% ~2 H) f* X5.39.217.77:88981.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。* {5 f0 p4 ^" a8 B3 p6 J; v

0 s5 `; P! T) i3 e/ |( Y- Q2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。. Z" O5 }# r  Y

* ^0 @3 g& P+ }" a0 X5.39.217.77:88983.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。 - [+ P' P# L7 p
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